Arrenquem la temporada de calçots 2022! Però, exactament, quan és la temporada de calçots? En general, la temporada de calçots comença al gener i acaba a l'abril. No obstant això, també podem trobar-los fora d'aquest període. ▷...
Coneixem la manera tradicional de fer una calçotada: cuinant els calçots sobre el foc —amb una flama molt viva—, tocant-los i deixant-los fer en el seu propi vapor embolicats en paper de periòdic. Per a...
El calçot és un aliment tradicional de terres catalanes que tothom coneix gràcies a les calçotades, una de les celebracions gastronòmiques més famoses de tot l'hivern. Amics i familiars es reuneixen per a cuinar els...
Com es fan els calçots? No saps com i on fer la teva calçotada? Perquè veuràs, hi ha diferents maneres de cuinar els calçots per a aconseguir un resultat final bo i de qualitat. Les...
Finalitzada temporada de calçots
Hem tancat la campanya de calçots. Ens veiem en la propera temporada. Moltes gràcies!