Tarragona es una ciudad con mucha historia, llena de espacios preciosos para visitar, pero también tiene muchos rincones idílicos y escondidos para celebrar buenas calçotadas con la familia y los amigos. En este artículo queremos...
Conocemos la manera tradicional de hacer una calçotada: cocinando los calçots sobre el fuego —con una llama muy viva—, tocándolos y dejándolos hacer en su propio vapor envueltos en papel de periódico. Para conseguir el...
El calçot es un alimento tradicional de tierras catalanas que todo el mundo conoce gracias a las calçotadas, una de las celebraciones gastronómicas más famosas de todo el invierno. Amigos y familiares se reúnen para...
¡Nos encontramos en plena temporada de calçots! Ahora es el momento perfecto para realizar una buena calçotada con la familia y los amigos. Aun así, sabemos que puede ser difícil organizarse para adquirir todos los...
¿Cómo se hacen los calçots? ¿No sabes cómo y dónde hacer tu calçotada? Pues verás, hay diferentes maneras de cocinar los calçots para conseguir un resultado final bueno y de calidad. Las más comunes son...
El final de la temporada de calçots 2020 casi ha llegado, pero no sufráis: ¡todavía estáis a tiempo de conseguir vuestro Pack Calçotada Ferrer! Recordad que este pack incluye casi 2kg de la Salsa de...