29 Feb Sabor y tradición: alubias del ganxet en la calçotada, ¡una combinación irresistible!

¿Ya tienes todo preparado para tu próxima calcotada? Lo que hace que una calçotada sea inolvidable, sin ninguna duda, es la compañía. Pero, ¿y los ingredientes? Para disfrutar una buena experiencia culinaria, también es clave elegir productos autóctonos que te garanticen la excelencia gastronómica que te mereces.

En este nuevo artículo, queremos hablarte de las alubias del ganxet, joya gastronómica de nuestra tierra, que se erige como el compañero perfecto para tus calçots, y un imprescindible en tu despensa en cualquier época del año. 

De textura suave, piel fina y sabor delicado, nuestras alubias blancas son cultivadas y seleccionadas minuciosamente para brindarte un producto que destaca en frescura y autenticidad. 

Además de su delicioso sabor, las alubias del ganxet son una fuente de proteínas, fibra y hierro, convirtiéndolas en una opción nutritiva y saludable para tu calçotada, apta para todos los invitados. 

En Conserves Ferrer, te ofrecemos la posibilidad de comprar alubias del ganxet ya cocidas, listas para disfrutar. De esta forma, no tendrás que preocuparte por la preparación y podrás dedicar tu tiempo a disfrutar de la calçotada con tus seres queridos.
Y, si lo que te preocupa es saber cómo preparar las alubias del ganxet y cómo combinarlas para que queden sabrosas, sigue leyendo y descubre las recetas con legumbres, especialmente para calçotadas, que hemos preparado para ti.

Los mejores tipos de legumbres para las calçotadas, ¡hazte con nuestros packs de legumbres Ferrer!

En Conserves Ferrer, son muchos los tipos de legumbres que ofrecemos, desde alubias blancas, lentejas, garbanzos ecológicos… La elección de las legumbres adecuadas para tu calçotada dependerá solamente de tus preferencias gastronómicas. A continuación, te contamos toda nuestra variedad de legumbres de alta calidad:

Tipos de legumbres de Conserves Ferrer: 

• Alubias del ganxet: nombradas anteriormente, su suavidad y versatilidad las convierte en la opción perfecta para una calçotada auténtica.
• Lentejas de l’alta Segarra: las lentejas son una opción saludable y deliciosa para toda la familia, explora nuestras recetas para agregar un toque único a tu calçotada con las lentejas de l’Alta Segarra. 
• Garbanzo de Alta Anoia : aportando firmeza y sabor, los garbanzos son ideales como acompañamiento en una calçotada completa y un producto de lo más versátil, indispensable en nuestras cocinas. 
• Por si esto te ha parecido poco, también tenemos habitas mini baby, lentejas pardinas, lentejas caviar, garbanzos pedrosillanos… Te aconsejamos que eches un vistazo a nuestra amplia gama de legumbres Ferrer

¿No sabes con qué acompañar los garbanzos en una calçotada?

Con vegetales asados: añade un toque de frescura con vegetales asados, como pimientos y berenjenas, para crear una combinación perfecta con los calçots y las legumbres, en este caso, garbanzos. 

Hamburguesa de garbanzos: otra idea original sería preparar unas exquisitas hamburguesas de garbanzos, una alternativa deliciosa para los invitados a la calçotada que no coman carne. También podrían emplearse lentejas como base y acompañarlas con alguna de nuestras salsas Ferrer para aportar todavía más sabor al plato. 

Para tu próxima calçotada ahorra con Ferrer, ¡no te quedes sin tu pack de garbanzos!

Recetas con legumbres perfectas para una calçotada

Si buscas sorprender a tus invitados con platos memorables, nuestras recetas con legumbres te ayudarán, caracterizadas por ser de rápida y fácil preparación, ideales para que dediques más tiempo disfrutando de la calçotada que en la cocina. 

Recetas fáciles y rápidas con legumbres para una calçotada completa: 

• Ensalada ligera de alubias del ganxet: combina nuestras alubias del ganxet con tomates frescos y cebollas para crear una ensalada nutritiva. Añade un toque especial con nuestras aceitunas y encurtidos, ideales como acompañamiento a la ensalada o entrante. 

• Hummus de garbanzos ecológicos: sorprende a tus invitados con un hummus casero, perfecto para untar con pan o acompañar tus calçots, ¡tus invitados veganos te lo agradecerán!

• Sopa cremosa de alubias: en estas fechas y en una calçotada que se celebra al aire libre, una sopa caliente puede ser incluso necesaria para los más frioleros. Para esta receta tan simple necesitarás alubias, cebollas, puerro y zanahorias. Aunque si quieres ahorrarte toda la preparación, siempre podrás optar por alguna de nuestras sabrosas cremas y sopas refrigeradas, ¡tan solo tendrás que añadir las legumbres a tu gusto!

¿Has pensado ya cuáles serán las legumbres que utilizarás en tu próxima calçotada? Confía en nuestros productos tradicionales, autóctonos y caseros. En Conserves Ferrer, te traemos la auténtica calçotada a casa.