Desde Ferrer, hemos reinventado la <\/span>tradicional cal\u00e7otada<\/b> especialmente para ti: \u00a1te la llevamos a casa para que la disfrutes con los tuyos, <\/span>desde cualquier punto de la pen\u00ednsula<\/b>!\u00a0<\/span><\/p>\n Te ofrecemos productos frescos, salsa Ferrer y todo lo que necesitas para que t\u00fa y los tuyos pod\u00e1is disfrutar de esta <\/span>nueva temporada de cal\u00e7ots<\/b>.<\/span><\/p>\n Y la pregunta m\u00e1s importante: \u00bfcu\u00e1ndo es la \u00e9poca de cal\u00e7ots?. Por lo general, la temporada de cal\u00e7ots <\/span>empieza en enero y acaba en abril<\/b>. Sin embargo, tambi\u00e9n podemos <\/span>encontrarlos fuera de este periodo.<\/b><\/p>\n No queremos que te quedes sin disfrutar de esta rica, divertida y tradicional experiencia y, adem\u00e1s, queremos demostrarte que puedes hacerlo est\u00e9s donde est\u00e9s, en reuniones grandes o m\u00e1s \u00edntimas.\u00a0<\/span><\/p>\n \u00bfEres de celebraciones a lo grande? \u00a1Pues en \u00e9poca de cal\u00e7ots no ser\u00e1 diferente! Elige entre nuestros packs de 100, 150 o 200 cal\u00e7ots. En este art\u00edculo te contamos <\/span>5 ventajas de nuestros Packs de Cal\u00e7ots a domicilio<\/strong><\/span><\/a>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n \u00a1S\u00famate a nuestra cal\u00e7otada!<\/b> Adem\u00e1s, encontrar\u00e1s en tu pack algunos productos seleccionados Ferrer para completar tu cal\u00e7otada.<\/span><\/p>\n Los cal\u00e7ots (<\/span>Allium Cepa<\/span><\/i>) <\/span>son cebollas dulces de dos ciclos. <\/b>Durante el primer ciclo se tiene que obtener el bulbo de la cebolla, la cual es <\/span>cultivada entre los meses de octubre y diciembre<\/b>. Seguidamente, durante el inicio de la primavera, se realiza el trasplante de la planta.<\/span><\/p>\n Durante la segunda fase se tiene que obtener el cal\u00e7ot. Inicialmente, se tiene que cortar la parte superior de las cebollas, para que crezcan muy separadas unas de las otras, y plantarlas<\/span> durante la segunda quincena del mes de septiembre.<\/b> Cuando los brotes plantados van saliendo a la superficie se tienen que ir calzando, es decir, se tiene que ir aplicando tierra encima de la planta para ir blanque\u00e1ndola.<\/span><\/p>\n Finalmente, <\/span>la cosecha de los cal\u00e7ots se realizar\u00e1 cuando estas plantas obtengan una longitud de entre 15 y 20 cent\u00edmetros. <\/b>Los cal\u00e7ots podr\u00e1n ser recolectados entre los meses de noviembre y abril, dependiendo de la zona y el territorio donde est\u00e9n sembrados. Para cada cebolla plantada se podr\u00e1n obtener entre 4 o 12 cal\u00e7ots.<\/span><\/p>\n Cultivo de cal\u00e7ots: aspectos a tener en cuenta:<\/strong><\/span><\/p>\n Los cal\u00e7ots se tienen que regar aproximadamente 5 d\u00edas a la semana<\/b>, utilizando una gran cantidad de agua. Durante el proceso de cultivo es importante tener en cuenta las plagas que pueden echar a perder las plantaciones. Se tienen que intentar proteger los cal\u00e7ots de algunos insectos como: la Mosca de la Cebolla, los Nematodos, el Carb\u00f3n de la cebolla, entre otros.<\/span><\/p>\n Los cal\u00e7ots requieren una atenci\u00f3n especial, pero no suelen aportar grandes dificultades a la hora de cultivarlos. Adem\u00e1s, es un alimento que ofrece muchos beneficios para nuestra salud. Tiene poco contenido cal\u00f3rico y dispone de grandes cantidades de f\u00f3sforo, grandes cualidades diur\u00e9ticas y mucha agua. <\/span>\u00a1Es un s\u00faper alimento tradicional de la gastronom\u00eda catalana!<\/b><\/p>\n Si te est\u00e1s preguntando si puedes comprar cal\u00e7ots fuera de temporada, desde Ferrer ofrecemos <\/span>productos frescos<\/b>, por lo tanto, esto significa que solamente podemos garantizar cal\u00e7ots de calidad y de incre\u00edble sabor dentro de la temporada.\u00a0<\/span><\/p>\n No obstante, proporcionamos productos relacionados, como nuestra popular salsa de cal\u00e7ots, durante todo el a\u00f1o, ideal para acompa\u00f1ar con verduras y pescado asado.\u00a0<\/span><\/p>\n As\u00ed que, <\/span>aunque s\u00ed es posible comprar cal\u00e7ots fuera de temporada, en Ferrer recomendamos disfrutar de la \u00e9poca aut\u00e9ntica para aprovechar al m\u00e1ximo las <\/span>propiedades de los cal\u00e7ots<\/b><\/span><\/a>. Aconsejamos que sea un producto cultivado durante el periodo adecuado y respetando el punto de maduraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n Hay muchas maneras de hacer cal\u00e7ots en casa, pero la m\u00e1s com\u00fan es a trav\u00e9s de las brasas, realizando una llama creada con sarmientos, es decir, ramas largas y finas, principalmente de vi\u00f1as.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n Se colocan los cal\u00e7ots en una parrilla, las ra\u00edces juntas en un mismo lado, y se depositan encima de las llamas.<\/b> Tienen que estar tostados por ambos lados. Una vez est\u00e9n bien cocinados se envuelven en papel de diario para mantener el calor y los dejamos reposar sobre una teja, \u00a1y ya estar\u00e1n preparados para empezar a comerlos!<\/span><\/p>\n Adem\u00e1s de la manera tradicional, \u00bfsab\u00edas que tambi\u00e9n existen diferentes formas de hacer cal\u00e7ots en casa? \u00a1Por supuesto que las hay! Es importante que <\/span>cojas papel y boli y tomes nota de todo ello.<\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n C\u00f3mo hacer cal\u00e7ots en casa: consejos<\/strong><\/span><\/p>\n Nuestra propuesta: cocina los cal\u00e7ots a la brasa, al horno, en la plancha el\u00e9ctrica o rebozados. En este art\u00edculo te contamos estas diferentes <\/span>maneras de cocinar cal\u00e7ots en casa<\/span><\/strong><\/a>. <\/span>Todas ellas, recetas f\u00e1ciles y divertidas.<\/span><\/p>\n Los cal\u00e7ots se tienen que consumir calientes y muy mojados en la salsa especial para cal\u00e7ots. Desde Ferrer, ofrecemos la aut\u00e9ntica salsa de cal\u00e7ots elaborada con tomates de temporada, aceite de oliva y almendra tostada, entre otros ingredientes de calidad para conseguir una uni\u00f3n perfecta de sabores.\u00a0<\/span><\/p>\n Y, \u00bfc\u00f3mo podr\u00e1s disfrutar la<\/span> salsa romesco<\/b> que te sobre despu\u00e9s de tu cal\u00e7otada? Muy sencillo: graba en tu mente que es una <\/span>acompa\u00f1ante perfecta para muchos otros plato<\/b>s y \u00e9chale imaginaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n Este caracter\u00edstico alimento se tiene que comer con las manos, por este motivo es muy pr\u00e1ctico disponer de <\/span>baberos y servilletas<\/b> para evitar mancharnos y poder disfrutar con total libertad de esta tradicional experiencia gastron\u00f3mica, \u00a1la cal\u00e7otada!<\/span><\/p>\n En Ferrer hemos preparado un <\/span>Pack Cal\u00e7otada completo equipado con todo lo que necesitas<\/b>, listo para cocinar y servir. As\u00ed que, ahora que ya sabes c\u00f3mo hacer cal\u00e7ots en casa, \u00a1disfruta de la \u00e9poca de cal\u00e7ots, est\u00e9s donde est\u00e9s!<\/span><\/p>\n\u00bfCu\u00e1ndo es \u00e9poca de cal\u00e7ots?<\/h2>\n
![\"Packs](\"http:\/\/salsacalsots.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/calcots-3964917_1920-1-225x300.jpg\" "\\"comprar")
<\/p>\nCultivo de cal\u00e7ots: todo lo que necesitas saber<\/h2>\n
\u00bfPuedo comprar cal\u00e7ots fuera de temporada?<\/h2>\n
\u00bfC\u00f3mo hacer cal\u00e7ots en casa?<\/b><\/h2>\n